Для приготовления блюда Гусь по-ефремовски необходимы следующие ингредиенты: кг гуся (один), 5 картошек, 250 гр тушеной капусты, 3 моркови, 2 яблока, луковица, 2 столовые ложки муки, половина литра бульона, три столовые ложки масла сливочного, перец черный и соль на пробу.
Для приготовления блюда Тушеная капуста (основной рецепт) необходимы следующие ингредиенты: 100 гр капусты белокочанной, 100 гр грудинки, стакан воды, морковь, луковица, соль и перец на пробу, петрушка.
Для приготовления блюда Курочка Ряба в горшочке необходимы следующие ингредиенты: один кг желудков куриных, 300 гр майонеза, четыре луковицы, перец на пробу.
Для приготовления блюда Маринованная говядина, тушеная в пиве необходимы следующие ингредиенты: 2 кг вырезки говяжьей, 7 луковиц, четыре столовые ложки горчицы, два литра темного пива, стакан сухарей молотых, лимон, соль, перец на пробу, тмин, зелень, масло растительное.
Для приготовления блюда Вкусная каша пшенная с грибами необходимы следующие ингредиенты: стакан пшена, полтора стакана воды, луковица, 200 гр грибов сушеных, 5 столовых ложек сливочного масла, соль на пробу.