Для приготовления блюда Курица в кизиловой подливке необходимы следующие ингредиенты: целиковая курица, 400 гр свежих ягод кизила, 400 гр изюма, две столовые ложки сахара, соль на пробу.
Для приготовления блюда Филе индейки с изюмом и черносливом необходимы следующие ингредиенты: полкило филе индейки, 100 гр изюма, 100 гр чернослива, две луковицы, две столовые ложки сметаны, 3 столовые ложки масла топленого, петрушка, соль на пробу.
Для приготовления блюда Рагу из утки с томатным пюре необходимы следующие ингредиенты: одна утка, 7 картошек, морковь, корень петрушки, луковица, 150 гр томатного пюре, столовая ложка муки, масло растительное, лист лавровый, перец горошком черный, соль на пробу.
Для приготовления блюда Жульен из птицы в горшочке необходимы следующие ингредиенты: 400 гр филе курицы, столовая ложка муки, 200 мл куриного бульона или молока, две столовые ложки масла сливочного, сметана, столовая ложка натертого сыра, соль на пробу.
Для приготовления блюда Гусь по-ефремовски необходимы следующие ингредиенты: кг гуся (один), 5 картошек, 250 гр тушеной капусты, 3 моркови, 2 яблока, луковица, 2 столовые ложки муки, половина литра бульона, три столовые ложки масла сливочного, перец черный и соль на пробу.