Пытаемся объять необъятное: кулинария, советы обо всем!
Салат мясной «Кояш»
Если вам порядком надоело традиционное праздничное меню, то вот вам отличный вариант для того, чтобы его разнообразить: необычный салат мясной «Кояш» с блинчиками. В переводе с татарского это название означает «солнце». Существует несколько способов его приготовления, каждый из них хорош по своему, но сейчас мы предлагаем один из лучших. Пальчики оближете – даже не сомневайтесь!
Салат с ветчиной слоями «Орхидея»
Хозяйки любят изобретать рецепты «фирменных блюд». Чаще всего, это относится к салатам – ведь так интересно попробовать сочетание разных продуктов, проявить фантазию и оригинальность, необычно украшая своё съедобное изобретение. Поэтому в Сети, по записным книжечкам и просто в недрах человеческой памяти хранится так много замечательных рецептов. Некоторые из них отлично подходят для новогоднего или рождественского торжества.
Салат по-андалузски из красных помидоров с чоризо
Андалусия – самая испанская Испания, самый юг этой горячей страны. У Андалусии очень богатая история. Ее завоевали изначально римляне, а потом мавры. Мавры жили здесь очень долго. Говорят, что они и привезли сюда рецепт чоризо.
“Чоризо” – это испанские пикантные свиные колбаски. Они могут быть разных видов, бывают сырокопченые или сыровяленые, но в них обязательно входит паприка, которая придает чоризо особый вкус и красноватый цвет. Эти колбаски используют для приготовления бутербродов, также их можно жарить и добавлять во многие блюда. Мы же будем готовить Салат по-андалузски из красных помидоров с чоризо.
Салат с фунчозой «Нихао»
Салат с фунчозой «Нихао» относится к блюдам корейской кухни, поэтому для его приготовления обязательно присутствует соевый соус. Также в нём используется тонкая стеклянная вермишель фунчоза, что несколько неожиданно для европейских лёгких закусок, но совершенно обычно для закусок азиатских.
Для приготовления блюда Салат с фунчозой «Нихао» необходимы следующие ингредиенты: 200 гр фунчозы, 500 мл воды, 200 гр филейной части свинины, специи любимые к мясу, свежий огурчик, две столовые ложечки соевого соуса, две чайных ложечки масла кунжута, чайная ложечка уксуса 3%.
Костромской салат с солеными груздями
Костромской салат с солеными груздями – удивительно оригинальный и сытный салатик, который возможно сервировать различными способами, например, в большом салатнике или в корзиночках или тарталетках. Сочетание груздей и говядины (или птицы, свинины и прочего мяса) идеально и необыкновенно вкусно. Это блюдо по-настоящему отражает нюансы русской старинной кухни.
Для приготовления блюда Костромской салат с солеными груздями необходимы следующие ингредиенты: 200 – 250 г отварного мяса – говядина или свинина, филе индейки или даже просто обычной курицы; сто гр соленых груздей; морковь, дайкон среднего размера или небольшая редька; 50 г адыгейского или другого мягкого сыра; зелень петрушки; специи; растительное масло; майонез (очень будет вкусненько, если сделать соус – сметана “Простоквашино”+майонез “Скит” в пропорции 1:1).
Copyright © 2011-2017. Все права защищены. При перепечатке активная ссылка обязательно.