Пытаемся объять необъятное: кулинария, советы обо всем!
“Гата по-армянски” – классика выпечки
“Гата по-армянски” – классика выпечки, сделанная армянскими женщинами, – это пышная, тающая во рту выпечка, в которой находится невероятно вкуснейшая начинка – “Хориз”. Приготовление гаты потребует уникального мастерства, отнимает огромное количество времени и сил, но, когда ее вынимают из печки, а потом, невероятно мягкую и довольно румяную, подают уже гостям, она источает такое тепло и аромат, что понравится буквально всем. В разных районах Армении подобное блюдо готовят по своему, по своим уникальным рецептам.
Изысканный суп из вишни
Изысканный суп из вишни – это довольно распространенное блюдо, которое присутствует не только в венгерской национальной кухне, но и во многих других кухнях мира. Рекомендуем записать вам рецепт и обязательно воспользоваться им.
Такой суп идеально подойдет как в летнее время, так и зимой. Поверьте, все потраченные средства будут оправданы вкусом и несравненным ароматом изысканного первого блюда.
Венгерский блинный пудинг
Венгерский блинный пудинг – это уникальное блюдо из творога, грецкого ореха, варенья и лимона. Представленное блюдо – это старинный рецепт, который достоин внимания и уважения.
Чтобы приготовить пудинг, нужно вначале заняться приготовлением блинов. Вам для блюда понадобится 18 блинов. Для их приготовления вам нужно взять около литра молока, муки (сколько возьмет), одно яйцо и щепотка соли. Из этих компонентов приготовьте жидковатое тесто и выпекайте блины на сковородке, промазанной салом или жиром.
Кебаб в казане
Самый простенький способ приготовления жареного мяса — это приготовить его в казане или на сковородке. Кебаб в казане – это своего рода некоторая замена шашлыка на пикнике. Ведь, например, в зимнюю пору, когда сильная метель или нет просто возможности выехать на природу и насладиться настоящим шашлычком с запахом костра, именно это блюдо немного украсит будний невзрачный денек и усладит желудок.
Венгерские галушки
Венгерские галушки – чтобы приготовить представленное блюдо нужно потратить ни один час на его приготовление, но Ваши усилия и мучения будут полностью оправданы, когда вкусите этот шедевр. Упростить процессы можно, купив готовые бисквиты и заварной крем. Конечно же, о качестве приготовлении блюда не может идти и речи. Ведь всем известно и понятно, что домашнее приготовление намного полезнее и ароматнее, вкуснее и изысканнее, чем магазинная замена.
Для приготовления блюда Венгерские галушки необходимы следующие ингредиенты: литр молока 3.2%, сахар+ванильный сахар (250 гр+1 ч.л.), желтки (6-8 шт.), крахмал (1 ст.л.), масло сливочное (100 гр), 5 яиц для теста, соль+лимонная кислота (по щепотке), стакан муки “Макфа”, какао (10 гр), сироп или ромовая пропитка (400-450 мл), грецкие орешки для украшения (60-70 гр).
Copyright © 2011-2017. Все права защищены. При перепечатке активная ссылка обязательно.