Праздничная вечеринка на Новый год – самое подходящее место и время для того, чтобы побаловать себя деликатесами, в том числе красной икрой и рыбой. Оба этих продукта прекрасно сочетаются в лёгком закусочном блюде, которое называется Тарталетки морские «Каприз на Новый 2017 год». И будьте уверены: выглядят тарталетки настолько сочными, яркими и соблазнительными, что разойдутся «на ура» в мгновение ока.
Вам понадобится десяток готовых корзиночек из песочного, слоёного или сметанного теста. Если в магазине таких не оказалось, купите замороженное тесто, чтобы испечь корзиночки самостоятельно (ничего сложного в этом нет). Не забывайте, что для этого нужны специальные маленькие формы.
Разнообразные порционные закуски – выбор крайне удачный для новогоднего стола, за которым соберётся активная молодёжь, предпочитающая движение скучным посиделкам. Маленькие бутерброды, тартинки, тарталетки съедаются «за один присест», поэтому удобны для фуршетного стола. Кроме того, они аппетитно выглядят и вкусны. Предлагаем вашему вниманию один из таких фуршетных рецептов канапе: с овощами и сельдью.
Для приготовления блюда Сырное канапе с томатной пастой необходимы следующие ингредиенты: батон хлеба, 220 гр сыра, 100 гр масла сливочного, 3 чайных ложки пасты томатной, 100 гр майонеза.
Для приготовления блюда Канапе со шпротами, корнишонами и сыром необходимы следующие ингредиенты: 100 гр шпрот, 300 гр сыра, 50 гр масла сливочного, 200 гр творога, 6 корнишонов, половина пучка петрушки.
Для приготовления блюда Канапе с селедкой и ароматным маслом необходимы следующие ингредиенты: 200 гр филе слабосоленой селедки, 10 ломтиков бородинского хлеба, 2 столовые ложки водки, чайная ложка сахара, лимон, перец на пробу, зелень.
Для ароматного масла: 110 гр масла сливочного, одна чайная ложка кориандра в зернах, укроп, соль на пробу.