Марина
Так трудно подобрать слова, чтобы рассказать о себе. Мне кажется, все как у всех: семья, работа, любимый дом. А ТЕПЕРЬ ЛЮБИМЫЙ СЫН! И это самое главное! Этот сайт для него, в честь него!
Пытаемся объять необъятное: кулинария, советы обо всем!
Марина
Малосоленая скумбрия закусочная
Для приготовления блюда Малосоленая скумбрия закусочная необходимы следующие ингредиенты: 2 кг скумбрии.
Для рассола: 3 столовые ложки сахара, чайная ложка сухой горчицы, лавровый лист, гвоздика, литр воды, черный перец горошком, 5 столовых ложек соли.
Заливная свинина
Для приготовления блюда Заливная свинина необходимы следующие ингредиенты: свинина (окорок, шейная часть) без костей, соль, специи на пробу.
Жареное мясо в жире на зиму
Для приготовления блюда Жареное мясо в жире на зиму необходимы следующие ингредиенты (на 10 полулитровых банок): 6 кг мякоти свинины (баранины, говядины), 1,6 кг свиного топленого жира (смальца), 125 гр соли.
Пикантный соус из тыквы
Для приготовления блюда Пикантный соус из тыквы необходимы следующие ингредиенты: один кг тыквы, 300 гр кислых яблок, 2 головки лука, 5 зубчиков чеснока, лимон, 0,5 чайной ложки молотого имбиря, 0,5 чайной ложки кориандра молотого, столовая ложка масла растительного, столовая ложка соли, столовая ложка сахара.
Овощное ассорти из патиссонов и кабачков
Для приготовления блюда Овощное ассорти из патиссонов и кабачков необходимы следующие ингредиенты: кабачки молоденькие (я беру цукини зеленые или полосатые), патиссоны молоденькие (если средние, то надо разрезать), 3 головки лука, 5 зубчиков чеснока, перец черный горошком 6 штук, петрушка и укроп.
Для маринада на трехлитровую банку: полтора литра воды, четыре столовые ложки сахара, две столовые ложки соли крупной, десертная ложка эссенции.
Copyright © 2011-2017. Все права защищены. При перепечатке активная ссылка обязательно.