Пытаемся объять необъятное: кулинария, советы обо всем!
Навага маринованная с разными пряностями
Для приготовления блюда Навага маринованная с разными пряностями необходимы следующие ингредиенты: один кг наваги, 50 гр муки, растительное масло.
Для маринада: 600 гр воды, 300 гр уксуса, 200 гр вина, 2 лавровых листа, столовая ложка соли, половина столовой ложки перца горошком, 3 стебля лука – шалота, морковь, корень петрушки и корень сельдерея, тмин, мускатный орех, гвоздика и сахар на пробу.
Вкусненькая соленая килька
Для приготовления блюда Вкусненькая соленая килька необходимы следующие ингредиенты: 2 кг рыбы, 2 чайных ложки сахара, гвоздика, корица, кориандр, имбирь, кардамон, мускатный орех, розмарин, перцы черный и белый молотые, душистый перец горошком, 180 гр соли.
Маринованная рыба в уксусе
Для приготовления блюда Маринованная рыба в уксусе необходимы следующие ингредиенты: 3 кг любой рыбы, 2 луковицы.
Для маринада: один литр воды, 200 гр сахара, два стакана уксуса, лавровый лист, укроп, перец душистый горошком, семена горчицы, 100 гр соли.
Телятина в желе
Телятина в желе – это нежнейшее и вкуснейшее блюдо, которое можно достать из своих запасников-кладовых и предложить в качестве интересной закуски. Оно не только может украсить Ваш стол, но и приглянется всем, причем это блюдо сытное.
Для приготовления блюда Телятина в желе необходимы следующие ингредиенты: один кг телятины.
Для бульона: один кг свиных ножек, два литра воды, пять лавровых листочков, перец черный горошком, шестьдесят гр соли.
Есть в этом рецепте что-то удивительное. С одной стороны просто телятина, которую многие игнорируют, например, я к ней совершенно равнодушно, но именно в желе люблю. Ведь мясо получается очень нежным и немного напоминает холодец благодаря желе.
Изумительная малосоленая рыба
Для приготовления блюда Изумительная малосоленая рыба необходимы следующие ингредиенты: два с половиной кг любой рыбы, 80 гр сахара, укроп, 400 гр соли.
Copyright © 2011-2017. Все права защищены. При перепечатке активная ссылка обязательно.