Для приготовления блюда Белые грибы в масле необходимы следующие ингредиенты: 2 кг белых грибов, масло сливочное, соль на пробу.
Для приготовления блюда Соленые белые грибы необходимы следующие ингредиенты: 7 кг белых грибов, топленное сливочное масло, 250 гр соли.
Для приготовления блюда Маринованные огурцы с крыжовником необходимы следующие ингредиенты: один кг огурцов, 250 гр крыжовника, 100 гр зелени эстрагона.
Для маринада: на один литр воды – половина столовой ложки уксусной эссенции, две столовые ложки сахара, столовая ложка соли.
Для приготовления блюда Маринованные огурцы с морковью и луком необходимы следующие ингредиенты: один кг огурцов, 3 морковки, 2 луковицы, корень хрена.
Для маринада: на один литр воды – стакан уксуса, две столовые ложки сахара, 5 горошин перца душистого, 3 лавровых листа, столовая ложка соли.
Для приготовления блюда Огурцы соленые на зиму необходимы следующие ингредиенты: огурцы, укроп, петрушка, перец черный горошком, чеснок.
Для заливки: на трехлитровую банку – две столовые ложки соли, одна столовая ложка сахара, одна десертная! ложка уксусной эссенции.