Для приготовления блюда Соленые огурцы для скорого употребления необходимы следующие ингредиенты: огурцы, соль, вода или квас (на 0,6 литров воды – одна столовая полная ложка соли каменной), корень хрена, чеснок.
Для приготовления блюда Редис с картофелем необходимы следующие ингредиенты: пучок редиски, 3 картошки, 3 столовые ложки масла растительного, 2 столовые ложки зеленого рубленного лука, соль на пробу.
Для приготовления блюда Салат свекольный с зеленым луком необходимы следующие ингредиенты: 2 вареные свеклы, сырая свекла, 200 гр зеленого лука, четыре столовые ложки масла растительного, сахар на пробу, соль на пробу.
Для приготовления блюда Салат с щавелем и шпинатом необходимы следующие ингредиенты: 150 гр шпината, 150 гр щавеля, полстакана грецких орехов, три зубчика чеснока, две столовые ложки масла растительного, уксус, зеленый лук, укроп и петрушка, соль на пробу.
Для приготовления блюда Закуска с картофелем и кресс-салатом необходимы следующие ингредиенты: 5 картошек, луковица, столовая ложка зеленого кресс-салата, 3 столовые ложки масла растительного, столовая ложка уксуса, чайная ложка перца молотого черного, соль на пробу.