Моченая брусника с китайкой – эта заготовка на зиму готовится очень просто. Брусника полезна сама по себе, а вода, которая останется у вас после процесса мочения вообще очень полезна – ее рекомендуют пить во время простуды и при воспалительных различных заболеваниях, а также ее можно использовать в качестве напитка для утоления Вашей жажды.
Этот овощ можно не только жарить и тушить, но делать из него десерты. И даже мочить на зиму. Моченые патиссоны с яблоками и медом – удивительное и необычайно вкусное блюдо, закусочка не только для шумной компании под водочку, но лакомство для маленьких детишек. Благодаря добавлению к патиссонам меда и яблок получается изысканный вкус и красивый цвет.
Моченые груши – это изумительная и необычная закуска для зимнего стола. Они сохранили в себе благодаря особой технологии заготовки полезные свойства. Для приготовления этого блюда лучше брать крепкие, но зрелые плоды.
Для приготовления блюда Моченые груши необходимы следующие ингредиенты на десять литров воды: груши с плотной мякотью (лучше зимний сорт), солома ржаная, листья смородины, 150 грамм муки ржаной, столовая ложечка порошка горчицы, две столовые ложечки соли.
Цукаты – одно из любимых лакомств детей и взрослых. Во времена Союза купить их было сложно, однако, какие они были вкусные! Что же происходит сейчас? Сейчас вы можете купить эту сладость в любом магазине или супермаркете. Продают их как на развес, так и запечатанные в коробках, но что случилось с их вкусом? Теперь это палочки и квадратики непонятного происхождения, выкрашенные пищевыми красителями и щедро напичканные ароматизаторами. Хотите вернуть вкус детства? Это очень просто!
Мандаринчики – это вкус далекого детства перед новогодними праздниками. Но еще это по-настоящему сундук с нужными и очень полезными для Вашего организма “сокровищами”. Цукаты вкусные из мякоти мандаринчиков при отточенной технологии их приготовления прекрасно сохранят всю выше указанную пользу и вкус именно свежих фруктов. Причем, употребление цукатов из мандаринчиков не повредит нисколько Вашей фигуре.