БЛАЖЕНСТВО ДУШИ. Мои рецепты и советы.

Клюква – истинный бесценный дар леса. Поэтому каждая настоящая хозяйка пытается сохранить этот невероятный дар для себя и своей семьи наилучшим способом. Моченая со специями клюква – один из вариантов такого сохранения всех полезных витаминов этой ягодки.

Ведь моченую клюкву Вы сможете добавлять зимой не только в салатики, но и использовать как гарнир, готовить из нее соусы к мясу, а также дичи и любой птице.

Читать далее →

Моченая брусника с китайкой – эта заготовка на зиму готовится очень просто. Брусника полезна сама по себе, а вода, которая останется у вас после процесса мочения вообще очень полезна – ее рекомендуют пить во время простуды и при воспалительных различных заболеваниях, а также ее можно использовать в качестве напитка для утоления Вашей жажды.

Читать далее →

Этот овощ можно не только жарить и тушить, но делать из него десерты. И даже мочить на зиму. Моченые патиссоны с яблоками и медом – удивительное и необычайно вкусное блюдо, закусочка не только для шумной компании под водочку, но лакомство для маленьких детишек. Благодаря добавлению к патиссонам меда и яблок получается изысканный вкус и красивый цвет.

Читать далее →

Моченые груши – это изумительная и необычная закуска для зимнего стола. Они сохранили в себе благодаря особой технологии заготовки полезные свойства. Для приготовления этого блюда лучше брать крепкие, но зрелые плоды.

Для приготовления блюда Моченые груши необходимы следующие ингредиенты на десять литров воды: груши с плотной мякотью (лучше зимний сорт), солома ржаная, листья смородины, 150 грамм муки ржаной, столовая ложечка порошка горчицы, две столовые ложечки соли.

Читать далее →

Для приготовления блюда Яблоки моченые медовые (вариант 1) необходимы следующие ингредиенты: десять кг яблок (кисло-сладких), листья смородины и вишни.

Для рассола: десять литров воды, 2 стакана меда, стакан соли.

Читать далее →