Пытаемся объять необъятное: кулинария, советы обо всем!
Пиршество на Рождество Пресвятой Богородицы
Период времени от праздника Успения до Дня Рождества Пресвятой Богородицы называют обычно в народе Спожинками. В это время уже заканчивали собирать урожай и справляли праздники урожая.
Конечно, все зависело от того, какой был год, какой урожай собрали. Чем урожайней было лето, тем дольше гуляли, тем самым отмечая хороший сбор урожая – ходили в гости, накрывали богатые и хлебосольные столы.
Напиток Застольный с корицей
Для приготовления напитка Напиток Застольный с корицей необходимы следующие ингредиенты: 2 литра вина, 20 гр сахара, лимон, 6 штук гвоздик, щепотка корицы.
Борщ Боярский из мясного ассорти
Для приготовления блюда Борщ Боярский из мясного ассорти необходимы следующие ингредиенты: 200 гр костей (свиных или говяжьих), 40 гр говядины, 40 гр курятины, 200 гр жирной свинины, 40 гр моркови, 100 гр свеклы, 20 гр лука, 10 гр жира для пассеровки, зубчик чеснока, 20 гр сала, лавровый лист, чайная ложка муки, столовая ложка томатной пасты, чайная ложка уксуса, соль на пробу.
Для гарнира: 50 гр гречки, 65 гр воды, 15 гр масла сливочного, соль на пробу.
Салатик из соленых огурцов, яблок и зеленого лука
Для приготовления блюда Салатик из соленых огурцов, яблок и зеленого лука необходимы следующие ингредиенты: 500 гр соленых огурцов, 250 гр свежих яблок, 100 гр зеленого лука, яйцо вареное, 150 гр сметаны.
Яблоки моченые медовые (вариант 1)
Для приготовления блюда Яблоки моченые медовые (вариант 1) необходимы следующие ингредиенты: десять кг яблок (кисло-сладких), листья смородины и вишни.
Для рассола: десять литров воды, 2 стакана меда, стакан соли.
Copyright © 2011-2017. Все права защищены. При перепечатке активная ссылка обязательно.