Для приготовления блюда Помидоры пикантные с хреном и чесноком необходимы следующие ингредиенты: 8 кг помидор, 1 кг перца сладкого, 4 головки чеснока, 2 корня хрена.
Для маринада: 6 литров сока томатного, 4 столовые ложки соли, стакан сахара.
Для приготовления блюда Экзотический салат с ананасами и сыром необходимы следующие ингредиенты: 400 гр палочек крабовых, 300 гр сыра, банка ананасов (консервированных), зубчик чеснока, майонез.
Для приготовления блюда Бутерброд с печенью трески и красной икрой необходимы следующие ингредиенты: 20 крекеров, банка печени трески, огурец свежий, красная икра, веточки петрушки.
Вместе с веселыми, праздничными Рождественскими Святками с их гуляньями, гаданием, колядованием и ряженьем приходит к нам Зимний мясоед – особое и любимое всеми в старину время от Рождества до Масленицы. В это время у всех было много свободного времени, на улице обычно стояли сильные морозы, из-за чего хотелось больше времени проводить в тепле и уюте своего дома. Запасов в каждом доме на это период было еще довольно много. А мясных запасов, которые обычно заготавливали на Осенний мясоед – поздней осенью, тоже было вдоволь.