Изысканная выпечка №13 2012 года
Школа кулинара №4 2012 года
Для приготовления блюда Рулет печеночный со шпиком необходимы следующие ингредиенты: 500 гр печени говяжьей, 100 гр шпика, 150 гр масла сливочного, морковь, корень петрушки, луковица, перец и соль на пробу.
Для приготовления блюда Холодец из утки с яблоками необходимы следующие ингредиенты: одна утка, четыре кислых яблока, две моркови, луковица, столовая ложка тмина, 3 лавровых листа, столовая ложка желатина, 2 литра воды, зелень петрушки, соль и перец на пробу.
Для приготовления блюда Блины из разваренного риса на дрожжах необходимы следующие ингредиенты: 400 гр муки, 400 гр риса, 4 яйца, 50 гр дрожжей, 100 гр масла сливочного, 2 стакана молока, соль на пробу.