Для приготовления блюда Рыба в сливочном соусе необходимы следующие ингредиенты: 1 кг филе любой рыбы, сливки, соль на пробу, масло растительное.
Для соуса: 500 гр 20% сливок, 3 желтка, два зубчика чеснока, половина чайной ложки соли.
Для приготовления блюда Пирог Троицкий необходимы следующие ингредиенты для теста: три с половиной стакана муки пшеничной, 20 гр дрожжей, полтора стакана воды, две столовые ложки масла растительного.
Для начинки: столовая ложка обжаренного лука, 200 гр варенных грибов, одна столовая ложка муки, молотый перец черный на пробу, рубленная зелень петрушки, соль на пробу, мускатный орех на пробу.
Для приготовления блюда Сладкий каравай необходимы следующие ингредиенты: 100 гр пшена, 10 гр сахара, 200 гр молока, 80 гр воды, яйцо, 20 гр масла сливочного, 20 гр изюма, 20 гр панировочных сухарей, 10 гр сметаны, 10 гр варенья.
Для приготовления блюда Присканцы необходимы следующие ингредиенты: восемь стаканов муки пшеничной, шесть стаканов молока, четыре яйца, 60 гр дрожжей, два стакана сахара, восемь столовых ложек масла сливочного, четыре чайной ложки соли, сахарная пудра.
Для приготовления блюда Грибной бульон необходимы следующие ингредиенты: 50 гр сушенных грибов, головка лука репчатого, корень петрушки, 2 морковки, 2 литра воды.