Пытаемся объять необъятное: кулинария, советы обо всем!
Борщ по-польски с сельдереем
На Руси в древности рецепты приготовления еды не писали в книги, не издавали поваренных энциклопедий, все традиционные рецепты передавали от мамы к дочерям, из хаты в хату, от одного поколения к другому поколению. Не вносили изменения в рецепты и технологий варки, жарки практически не существовало, и в недели поста 16 – 17 веков, а так же в конце 19 века готовили и кушали в основном такие же кушания, какие варили во времена Святого князя Владимира.
Вносили в рацион только овощи заграничные, новые: в конце семнадцатого века в России не пробовали многих овощных культур, только капуста, чесночок, лучок, огурцы, редьку, свёклу ели наши предки. Блюда были настолько не разнообразны и обыкновенны, а видов кушаний готовили очень много. Самыми распространенными стали капустные щи, ушица, разнообразные виды рассольников, вкуснейшие борщи. Вот один из распространенных кулинарных рецептов свекольного супа – Борщ по-польски с сельдереем.
Сырный суп с куриным фаршем и опятами
Сырный суп с куриным фаршем и опятами – получается восхитительный ароматный, сытный суп. Его довольно легко приготовить, набор ингредиентов абсолютно доступен по ценовой политики и в наличии. Каждый из членов семьи после первой пробы обязательно потребует добавки. Стоит только потратить полчасика и настоять 15 минуток под крышкой – Вы получите вкуснейшее первое блюдо для обеденного застолья.
Для приготовления блюда Сырный суп с куриным фаршем и опятами необходимы следующие ингредиенты: три средние картофелины; опята – около 450 грамм; соль; фарш куриный – около 450 грамм; две дольки чеснока; два лавровых листочка; средняя морковь; сыр плавленый – около 350 – 400 грамм; молотый мускатный орех, перец черный – на вкус; масло растительное; свежая петрушка – на любителей; сухое белое вино – половина бокала.
Соляночка из красной и белой рыбки с капусткой и помидорками
Итак, праздничное новогоднее застолье прошло, остались кусочки форельки, семужки, маслины, каперсы, огурчики соленые, в холодильнике есть филе трески, отличный случай, чтобы порадовать своего любимого прекрасной рыбной соляночкой с капусткой и томатами. Вы можете использовать необычный для приготовления солянки рецепт. Нужные продукты в необычном рецепте предварительно притушивают до полуготовности, а потом томят в духовом шкафу.
Соляночка из красной и белой рыбки с капусткой и помидорками – такой способ поможет Вам сохранить все полезные свойства рыбы и овощей, тем более, запекая вместе с натертым сыром белокочанную капустку, Вы, даете ей впитать волшебные запахи красной и белой рыбы и солений. Заправка из томатов и лука, оливки с остринкой и маслице, добавят гамму нежных вкусовых сочетаний и умножат пользу и питательность соляночки новогодней.
Йогуртовый суп с перловкой
Ни для кого не секрет, что перловая крупа является богатым источником витаминов и микроэлементов, полезных для поддержания организма в тонусе. В последнее время врачи-диетологи перловку включают рацион питания, как уникальный диетический продукт, который доступен всем.
Не даром в армии так популярна перловая крупа, она придает сил, способствует укреплению мышечной массы и поддерживает иммунитет. Вашему вниманию представляем нежнейший суп из перловки – Йогуртовый суп с перловкой.
Солянка из филе морской рыбы и маслин
Рыбная солянка – это невероятно вкуснейший суп с ярким и необычным вкусом, и если вы до этих пор его не дегустировали – обязательно приготовьте. Приготовление рыбной солянки возможно из разных видов рыбы, да и рецептов существует масса – Солянка из филе морской рыбы и маслин.
Вообще солянку можно запросто приготовить из обрезков, оставшихся после приготовления других блюд. А рыбная готовится намного проще и быстрее мясной.
Copyright © 2011-2017. Все права защищены. При перепечатке активная ссылка обязательно.