Все без исключения, а детишки в особенности, просто обожают кушать мармелад. Он подается на десерт, красиво оформленный, он может украсить любой Ваш праздничный стол. Приготовить можно мармелад и в домашних условиях. Делается он довольно легко.
Джем сам по себе – густоватая желеобразная вареная смесь. В отличие от простого варенья ягодки в джеме очень мягкие и почти полностью разваренные, а сироп даже не отделяется от используемых плодов. Джем с лимончиком из черной смородины не только необычайно красив и удивительно вкусен, он еще и богат за счет добавления туда лимончика витамином С.
Как известно, абрикосы – фрукт, требующий тонкого обращения! Он быстро созревает, становится сочным и мягким, зимние заготовки из него несколько затруднительны. И все же, так порой хочется именно зимой еще раз насладиться вкусом абрикосов!
Груши в собственном соку – рецепт приготовления этой сладкой заготовки не очень трудоемкий. К тому же, он не займет много времени у того, кто решит взять его на вооружение.
Берутся зрелые, здоровые плоды груш, хорошо промываются под струей холодной воды. С каждой груши снимается кожица, плоды разрезаются на половинки или четвертушки, удаляется сердцевина. Все нарезается небольшими ломтиками и укладывается в стерилизованные банки.
Джем из слив необыкновенный без сахара – рецепт этого джема очень прост. В нем присутствует только один ингредиент – слива. Желательно, чтобы это был сладкий сорт слив. Готовится джем следующим образом: спелые сливы хорошо промываются под струей холодной воды, после чего выкладываются на дуршлаг, чтобы обсохли.