Для приготовления блюда Коливо (кутья) с инжиром необходимы следующие ингредиенты: стакан пшеницы, стакан сахара, литр холодной кипяченной воды, стакан изюма, 10 штук инжира, 5 столовых ложек меда.
Для приготовления блюда Зразы из мясного ассорти необходимы следующие ингредиенты: половина кг свинины, половина кг говядины, луковица, 4 зубчика чеснока, яйцо, 200 гр белого хлеба, стакан молока, соль и перец на пробу, приправы на пробу, 8 отварных яиц, мука, масло растительное.
Великий праздник Обрезание Господне приходится как раз на Старый Новый год – 14 января каждого года. А еще это день памяти святого Василия Кесарийского или Великого. Поэтому вечер накануне этого праздника называют Васильевым вечером, вечером Василия Щедрого или по простому – Щедрый вечер.
Для приготовления блюда Оладьи луковые на кефире необходимы следующие ингредиенты: 200 гр лука, 500 мл кефира, 2 яйца, 6 столовых ложек муки, сметана, масло растительное, соль на пробу.
Школа гастронома №3 2011 года