Вино поварское (китайская кухня) – это рисовая водка (маотай) или желтая рисовая водка (шаоинь).
Эти напитки используют в кулинарии для приготовления блюд китайской национальной кухни, добавляя их к мясным и рыбным блюдам.
Перец Чили или кайенский острый перец – это одна из самых жгучих специй из всех. Не каждая хозяйка рискнет и воспользуется этим темно-красным порошком при изготовлении блюд, а это очень зря.
Наливки из натуральных компонентов – наиболее распространенные алкогольные напитки, изготавливаемые в домашних условиях, на основе натуральных компонентов. Отличаются тем, что приготавливаются без какого-либо добавления дополнительных дрожжей.
Старинные водки в домашних условиях – это крепкие алкогольные бесцветные напитки.
Ратафии по-домашнему – это сладкие алкогольные крепкие напитки, которые содержат 35-40 градусов спирта и 200-320 гр сахара на один литр.