Для приготовления блюда Хлеб со свежими грибами необходимы следующие ингредиенты: 200 гр хлеба пшеничного белого, две луковицы, 100 гр грибов свежих, две столовые ложки масла сливочного, 2 яйца, две столовые ложки сметаны, две чайных ложки муки, сухари панировочные, перец и соль на пробу.
Для приготовления блюда Крокеты из сельдерея необходимы следующие ингредиенты: два корня сельдерея, две столовые ложки масла сливочного, три яйца, два стакана отварного риса, мясной бульон, сухари панировочные, соль и перец на пробу, масло растительное.
Для приготовления блюда Пирог слоеный яблочный из теста быстрого приготовления необходимы следующие ингредиенты: 200 гр масла сливочного, 300 гр муки, 1/4 чайной ложки соли, половина стакана холодной воды, уксус или лимонная кислота.
Для начинки: один кг яблок, чайная ложка корицы, две столовые ложки сухарей панировочных, три столовые ложки сахара.
Для смазки: сырое яйцо.
Для посыпки: пудра сахарная.
Для приготовления блюда Окорок телячий с тмином необходимы следующие ингредиенты: два кг телячьего окорока, соль и тмин на пробу, жир или масло растительное.
Для приготовления блюда Рагу овощное с лесными грибами необходимы следующие ингредиенты: 3 картошки, 2 моркови, луковица, 2 сладких болгарского перца, 2 помидора, кабачок, зеленая стручковая фасоль, зеленый горошек, укроп, стакан отваренных грибов, три столовые ложки масла растительного, соль на пробу.