Для приготовления блюда Пирог старинный необходимы следующие ингредиенты: 5 стаканов муки пшеничной, стакан молока, 50 гр дрожжей, два желтка, 100 гр масла топленного или маргарина, для начинки – небольшая тушка курицы, луковица, корень петрушки, морковь, стакан гречки, пять яиц, соль и перец черный молотый на пробу, пучок зелени.
Для приготовления блюда Кокурки необходимы следующие ингредиенты: для теста – 600 гр муки пшеничной, столовая ложка масла сливочного, столовая ложка сахара, 15 гр дрожжей, стакан воды, соль на пробу, для начинки – 10 яиц вареных, для смазывания – масло сливочное.
Для приготовления блюда Драчена сладкая необходимы следующие ингредиенты: 5 яиц, 2 столовые ложки сахара, столовая ложка сливок или молока, стакан муки пшеничной, соль на пробу, 2 столовые ложки масла сливочного, столовая ложка пудры сахарной.
Для приготовления блюда Рыбное филе, запеченное в фольге, необходимы следующие ингредиенты: 800 гр рыбного филе, 75 гр масла сливочного, луковица, половина лимона, петрушка, горчица и соль на пробу.
Для приготовления блюда Сырница необходимы следующие ингредиенты: 2 литра простокваши, 150 гр масла сливочного, 50 гр сыра клинкового, соль на пробу.