Для приготовления блюда Бульон рыбный (главный рецепт) необходимы следующие ингредиенты: 3 литра воды, полтора кг костей и обрезков рыбных, 2 головки лука, 4 лавровых листа, укроп и петрушка, перец и соль на пробу.
Для приготовления блюда Вкусное азу из горбуши необходимы следующие ингредиенты: один кг горбуши, 2 луковицы, 2 моркови, 200 гр соленых огурцов, 2 столовые ложки пасты томатной, 4 столовые ложки масла растительного, 2 столовые ложки муки.
Сухоядение в Посты. Персик сушеный содержи 15% сахара, винную, яблочную,хинную, лимонную и хлорогеновую кислоты.
Совет по домоводству «Лес – кормилец»
Школа кулинара №15 2012 года