Для приготовления блюда Репа, фаршированная белыми грибами, необходимы следующие ингредиенты: 6 реп, 300 гр белых грибов, 50 гр лука, 50 гр масла сливочного, яйцо, 10 гр петрушки или укропа, три столовые ложки сухарей молотых, соль и перец на пробу, яйцо для смазки, масло растительное, вода.
Для соуса: 2 столовые ложки муки, стакан грибного бульона, 50 гр масла сливочного, половина стакана сметаны.
Для приготовления блюда Утка с соком лимона и яйцом необходимы следующие ингредиенты: утка (примерно 1,5-2 кг), стакан белого вина, два лимона, 2 столовые ложки сметаны, соль и перец на пробу, петрушка, масло сливочное.
Блюда из мяса и птицы. Коллекция лучших рецептов
130 изысканных рецептов домашней выпечки
Людей неодолимо притягивает свежий домашний хлеб. Воздушный и горячий, только что вынутый из печки, он так восхитительно пахнет!
44 блюда без хлопот
Книга содержит рецепты фантастически легких в приготовлении блюд из британских кулинарных журналов.
Эти простые, доступные рекомендации будут полезны и тем, кто только учится готовить, и опытным хозяйкам.