7 февраля 2016

Завоевание картошкой

Завоевание картошкой – картофель завезли в Англию из Колумбии в 1586 году. И завезли его лишь в качестве декоративного растения. Уж больно красивы были соцветия картофеля, да они и сейчас прекрасны. Растение высаживали на клумбы или в горшки и выращивали как цветы. Никому и в голову не пришло попробовать клубни картофеля.

Zavoevanie kartoshkoy Завоевание картошкой

Именно эти клубни натолкнули на мысль некоторых садоводов, что растение по сути своей ядовито. Да, клубни считались ядовитым плодом. Но на родине картофеля, в Колумбии, именно клубни считались лучшей пищей на свете. Европейцы, как всегда, схватили что покрасивее, не выяснив, что это и для чего это. В принципе картофель реально ядовит, но для этого нужно хорошо постараться. К примеру, съесть клубень зелёного цвета и с кожурой. Вот тогда-то и будут непредсказуемые последствия. И вот ещё, не обязательно рассматривать клубень, достаточно просто слегка попробовать на вкус – если горьковат, то это уже есть нельзя.

Зато громаднейшую популярность картофель получил в России! Но не сразу. Крестьяне сначала приняли в штыки появления клубня картофеля и не понимали что это. Даже название дали – «чёртово яблоко». Но благодаря настойчивости императора Николая I, который издал специальный указ о доставке картошки, картофель стал популярным овощем в России. Мало того, у него появилось и второе название – «хлеб земли русской». Сейчас сложно представить, что когда-то картофель не был популярен в России, сейчас, наоборот, без картошки стол не стол!

На самом деле картошечка уже достаточно древнее растение 9-7 тысяч лет тому назад. Представили масштаб времени? Это ещё не всё. Картофель был весьма популярен у инков. И вот кстати, странно почему англичане приписывают себе первое появления картофеля в Европе. На самом деле впервые картофель оказался в Испании, там же впервые картофель попробовали на вкус. Но конкретно разгадать вкусовые нюансы картошки смог… француз! Агроном Пормантье распробовал картофель и даже придумал, как его употреблять.

Благодаря ему картофель попал во французскую провинцию, а это значительно уменьшило голод и меньше стали болеть цингой. Но вот та же картошка смогла сделать, так что ирландцы вынуждены были задуматься о переселении, и подались в США. А как так? просто случился неурожай картофеля.

ПОДЕЛИТЕСЬ СО СВОИМИ ДРУЗЬЯМИ В СОЦИАЛЬНЫХ СЕТЯХ