Для приготовления блюда Щи с говядиной из кислой квашенной капусты необходимы следующие ингредиенты: 700 гр говядины, 300 гр кислой квашеной капусты, 600 гр картошки, 200 гр моркови, 200 гр лука, корень петрушки или пастернака, масло растительное, зелень, лист лавровый, сметана, соль и перец на пробу.