Как приготовить гороховую кашу в мультиварке

Кашка, приготовленная из гороха с различными добавками с помощью мультиварки, является идеальным гарниром к мясным блюдам. Горошницу можно подавать как основное блюдо, которое станет любимым на вашем столе и в вашем доме.

Гороховая кашка – это копилка полезных веществ и витаминов. В ней содержатся витамины А, С, В. Также в одной порции готовой горошницы присутствуют минеральные вещества, которые сохраняются в процессе правильного приготовления, при соблюдении технологии и способа обработки. Минералы: кальций, железо, магний, фосфор, йод, фтор и другие.

Диетологи рекомендуют вводить ее в рацион не три раза в неделю, если нет противопоказаний. С помощью каши гороховой в мультиварке можно решить вечную проблему, связанную с лишними килограммами и ожирением.

Гороховая каша, сваренная в мультиварке – это сбалансированное, здоровое и сытное блюдо, которое готовится очень просто. Если хотите, чтобы каша получилась не только вкусной, но и полезной, соблюдайте некоторые рекомендации и хитрости.

Для приготовления потребуются следующие ингредиенты

• зеленый горох – 200 грамм;
• вода – 500 мл;
• соль – ½ столовой ложки;
• морковь – 2 шт.;
• репчатый лук – 1 шт.;
• лаврой лист – 2 шт.;
• растительное масло – 60 мл;
• специи, зелень – по вкусу.

Пошаговое приготовление горошницы

1. Время приготовления зависит от сорта гороха, который вы собираетесь использовать в блюде. Если вы предпочитаете желтый горох, то его необходимо предварительно замочить в воде на 10 часов, чтобы он разбух, таким образом, вы сократите время приготовления. Если вы отдаете предпочтение зеленому гороху, как предложено в рецепте, то предварительной обработки не требуется.

2. Подготовьте овощи, очистите и обмойте проточной водой. Лук нарежьте кольцами, а морковь – длинными брусочками. Налейте растительное масло в сковороду, поставьте на огонь, хорошо прогрейте его. Обжарьте нарезанные овощи до готовности.

3. Горох переберите и промойте теплой водой. Замачивать его не нужно.

4. Тем временем подготовьте мультиварку к работе. Подключите ее в розетку. Чашу мультиварки смажьте растительным маслом, переложите в нее обжаренные овощи и насыпьте промытый горох. Перемешайте, посолите и приправьте специями, которые вам нравятся.

5. Залейте гороховую смесь горячей водой. Размешайте лопаткой. Закройте крышку мультиварки. Установите нужную программу, для приготовления понадобится «тушение» или «каша». Нажмите на кнопочку «Старт» и ждите сигнала. Пока готовится кашка, приготовьте салатик из любимых овощей и зелени, который станет отличным дополнением к вашему божественному блюду. Время приготовления займет 50 минут.

6. Готовую кашку подайте к столу, украсив петрушкой. Ваши домочадцы будут в восторге от такой вкуснятины и будут просить добавки. Приготовьте предложенное блюдо и вы не пожалеете потраченного времени. Так как результат превзойдет все ожидания.

Советы по приготовлению вкусного и полезного для здоровья блюда.

1. Если вы не рассчитали соотношение воды и гороха, каша получилась густой – не отчаивайтесь. Разбавьте ее  горячей водой, бульоном и добавьте кусочек сливочного масла.
2. Чтобы кашка не пригорела, не забывайте периодически заглядывать и помешивать ее специальной лопаткой, которая используется для мультиварки.
3. Готовую кашу можно превратить в пюре, достаточно только растолочь ее обычной толкушкой.
4. В зависимости от сорта, потребуется предварительная обработка, а именно замачивание в воде на 10 часов, обычно это делают на ночь, чтобы не тратить время днем.Приятного всем аппетита!

Источник: http://vashakasha.com/

Скачать кулинарный вкусный рецепт бесплатно Как приготовить гороховую кашу в мультиварке

Подпишитесь на рассылку! Получите бесплатно ценный подарок! (Напишите после оформления через форму «Контакты») Более 10.000 рецептов! Книга о вкусной и здоровой пище.

Готовим дома. Кулинарные рецепты на каждый день
Подписаться письмом