Пытаемся объять необъятное: кулинария, советы обо всем!
Блюда азербайджанской национальной кухни
Широкое распространение в меню азербайджанской кухни получили следующие блюда – шашлык различного вида и блюда в тандире. А также изумительные различные напитки и сладости. Блюда азербайджанской национальной кухни — это приготовление различных блюд с использованием баранины. Это основная отличительная особенность этой кухни.
Праздник Преображение Господне
Праздник Преображение Господне – 19 августа, его еще называют просто Второй Спас, Яблочный. Этот праздник приходится как раз в Успенский Пост.
В этот день освещают в церкви плоды, созревшие в садах и огородах. До этого праздника кушать можно быть только огурцы из всего урожая. Также в этот день освещали колосья нового урожая, а потом хранили их до следующего года, когда созреет еще один новый урожай злаков.
Сухоядение для каждого Поста
Сухоядение для каждого Поста – это разрешение на вкушение только сырой (неваренной) еды во время Поста.
В течение всего года есть однодневные Посты – это все среды и пятницы в году, а также 18 января, 11 сентября и 27 сентября. Есть и многодневные Посты – это Рождественский Пост, Великий Пост, Пост Петра и Павла, Пост Успенский.
Успенские лакомки
В отличии от Петровского Поста, Успенский считается в народе “лакомкой”. В это время созревает новый урожай, в лесу полно ягод и грибов, на огороде выросли овощи, в саду – фрукты и ягоды. Это все и есть Успенские лакомки.
В это время качают мед, который является первейшим лакомством на столе – Успенские лакомки.
Успенский Пост. Что можно кушать
После Летнего мясоед, конечно, приходит очередной Пост – Успенский. Успенский Пост длится две недели – с 14 августа по 27 августа 2012 года. А заканчивается этот Пост большим православным праздником Успения Пресвятой Богородицы.
Copyright © 2011-2017. Все права защищены. При перепечатке активная ссылка обязательно.