Пытаемся объять необъятное: кулинария, советы обо всем!
Щи с судаком и белыми грибами
Для приготовления блюда Щи с судаком и белыми грибами необходимы следующие ингредиенты: полтора кг судака, 150 гр грибов белых, луковица, 650 гр капусты квашеной, морковка, корень петрушки, 60 мл масла горчичного,2 столовые ложки пасты томатной, зелень петрушки, соль на пробу, столовая ложка муки, перец горошком душистый, лист лавровый.
Щи с орехами и треской
Для приготовления блюда Щи с орехами и треской необходимы следующие ингредиенты: 500 гр рыбы, 2 морковки, соль на пробу, 50 гр корня сельдерея, яйцо, столовая ложка муки, 10 гр крахмала, 30 гр сметаны, 20 гр орехов, пучок зелени, 30 мл сливок, перец сладкий.
Шашлык из лосося по-азербайждански
Для приготовления блюда Шашлык из лосося по-азербайждански необходимы следующие ингредиенты: 350 гр лосося, 4 гр соли, 1 гр белого перца молотого.
Для гарнира к шашлыку: тонкий лаваш, 30 гр маринованного лука репчатого в гранатовом соке, три помидора; 20 гр лука зеленого, 15 гр зерен граната, веточка петрушки, веточка базилика и веточка укропа, лепесток цикория свежего, сумах, две дольки лимона, маслины.
Суп свадебный азербайджанский
Для приготовления блюда Суп свадебный азербайджанский необходимы следующие ингредиенты: полтора литра бульона куриного, 3 стакана аришты, 2 желтка, куриное отварное мясо, 2 столовые ложки сока лимона, пучок зелени, соль и перец на пробу.
Для приготовления аришты – лапши: один кг муки, два яйца, один стакан воды, соль на пробу.
Щи со свежемороженной скумбрией
Для приготовления блюда Щи со свежемороженой скумбрией необходимы следующие ингредиенты: кочан небольшой капусты, три моркови, две луковицы, 6 картошин, 200 гр пасты томатной, 2 средних скумбрии замороженных, масло растительное, соль на пробу, 4 или 5 лавровых листа, зелень свежая укропа и петрушки.
Copyright © 2011-2017. Все права защищены. При перепечатке активная ссылка обязательно.