Для приготовления блюда Котлеты куриные с овощным гарниром необходимы следующие ингредиенты: одна курица, полтора стакана молока, 50 гр масла сливочного, половина белого хлеба, 2 яйца, 2 столовые ложки масла растительного, сухари панировочные, соль на пробу.
Для гарнира: морковь, половина репы, половина стакана молока, столовая ложка топленного масла, половина чайной ложки муки, банка зеленого консервированного горошка.
Для приготовления блюда Запеканка свиная по-французски необходимы следующие ингредиенты: пятьсот гр свинины, 500 гр шампиньонов, один кг картофеля, 50 гр сыра, 2 луковицы, майонез на пробу, соль на пробу, перец на пробу.
Для приготовления блюда Рулет с мясом и маслинами необходимы следующие ингредиенты: 500 гр фарша мясного, 5 яиц, 300 гр сыра твердого, 100 гр маслин без косточек, чайная ложка приправы для фарша, перец и соль на пробу.
Для приготовления блюда Горячее соте из баклажан необходимы следующие ингредиенты: один кг баклажанов, 3 сладких перца, 2 помидора, половина стакана масла растительного, 100 гр масла сливочного, соль на пробу, зелень.
Для приготовления блюда Горбуша или кета в шампанском необходимы следующие ингредиенты: 900 гр филе горбуши или кеты, 2 столовые ложки масла растительного, стакан шампанского, стакан сливок густых, белый перец молотый и соль на пробу.