Пытаемся объять необъятное: кулинария, советы обо всем!
Закуска “Морская печенка в корзиночках”
Из глубины веков дошли до нас знания о пользе печени тресковых видов рыб, в трактатах Авиценны можно найти предписания для пациентов с проблемами со зрением употреблять в пищу печень трески. Уже сейчас нам известно, что печень богата витаминами и минералами, полезными для всего организма в целом. Печень трески используют в приготовлении салатов, закусок и бутербродов. Сегодня мы приготовим праздничную закуску и удивительное блюдо – Закуска “Морская печенка в корзиночках”.
Заливная сельдь под шубкой
Все без исключения обожают салат “Селедка под шубой”. В какой интерпретации его только не готовят хозяйки, и рулетом, и классика, и как закуску на канапе. Сегодня будем экспериментировать дальше. Приготовим “Заливную сельдь под шубкой“. И это будет, заметьте, лучше, чем в фильме, в котором есть известная фраза про заливную рыбу.
Для приготовления блюда Заливную сельдь под шубкой необходимы следующие ингредиенты: 2 средние свёколки; 3 средние морковки; 4 картофелины; 2 средние луковки; 2 отварных яйца; 250 гр майонеза; соль и перец по вкусу; пакетик желатина; 1 крупная селедочка малосоленая.
Пошаговый рецепт пикантных роллов в рисовой бумаге
Очень часто обыденная пища приедается и хочется чего-то экзотического, но в холодильнике продукты только местного производства. Рисовая бумага, как дополнение к повседневным продуктам, может превратить обыденную белокочанную капусту и вареный рис в нечто экзотическое и восточное. Есть множество рецептов с рисовой бумагой, один из них – Пошаговый рецепт пикантных роллов в рисовой бумаге.
Куриный паштет с винным желе
Куриный паштет с винным желе из нежнейшей и свежайшей куриной печени – это своего рода палочка-выручалочка, ведь это не только великолепная закуска к застолью, но и мясное блюдо к гарниру – отварной целиковой картошки или любым сортам других овощей. Благодаря винному желе получается по-настоящему красивое праздничное блюдо. А если намазать на теплую корочку белого хлебушка, то вообще объедение!
Паштет из семян подсолнечника
Гурманам на заметку, чтобы прослыть великолепным знатоком паштетов, не обязательно кушать “Фуа-гра”, или пить “Божоле”. Сделайте и накормите своих любимых и родных необыкновенным паштетом, и не раскрывайте тайну, из чего вы его приготовили. Я говорю о блюде – “Паштет из семян подсолнечника“.
Помню, как впервые прочитала состав рецепта, представила, что ерунда получится! Но, все же решилась. К моему удивлению, паштет мои домочадцы на крекерах умяли в три секунды. Теперь в сезон огурцов летом на даче частенько его готовлю. А как блюдо в пост советую, потому что ингредиенты, находящиеся в составе паштета очень полезны в дни воздержаний от мясных и рыбных блюд.
Copyright © 2011-2017. Все права защищены. При перепечатке активная ссылка обязательно.