С Новым 2017 годом!

Рассылка

стрелка

Эта книга необходима каждой хозяйке!

Домашнее меню современной хозяйки (сайт БЛАЖЕНСТВО ДУШИ)

Более 10.000 рецептов бесплатно!

Получайте новости сайта

Забирайте подарки!

Отдых

Мы на Subscribe.ru

группа ХОББИ

Хочу Всё Знать. Полезные Советы


Блюда в Пост без масла

Страница 1 из 3123

Паштет из семян подсолнечника

Гурманам на заметку, чтобы прослыть великолепным знатоком паштетов, не обязательно кушать “Фуа-гра”, или пить “Божоле”. Сделайте и накормите своих любимых и родных необыкновенным паштетом, и не раскрывайте тайну, из чего вы его приготовили. Я говорю о блюде – “Паштет из семян подсолнечника“.

Pashtet iz semyan podsolnechnika Паштет из семян подсолнечника

Помню, как впервые прочитала состав рецепта, представила, что ерунда получится! Но, все же решилась. К моему удивлению, паштет мои домочадцы на крекерах умяли в три секунды. Теперь в сезон огурцов летом на даче частенько его готовлю. А как блюдо в пост советую, потому что ингредиенты, находящиеся в составе паштета очень полезны в дни воздержаний от мясных и рыбных блюд.

Читать далее

Свекольная икра со шпинатом и сельдереем

Во время поста часто готовлю кашку гречневую, толченую картошку, отвариваю пасту, и в качестве заправки, да и как отдельное самостоятельное блюдо тушу полезную, вкуснейшую икру.

Svekolnaya ikra so shpinatom i seldereem Свекольная икра со шпинатом и сельдереем

Причем, мой благоверный сельдерей совсем не любит, но я готовлю закуску “Свекольная икра со шпинатом и сельдереем” так, что мой драгоценный готов пальчики проглотить. Готовить это блюдо просто и быстро.

Читать далее

Пирог ягодный с финиками и инжиром

К капустным щам и борщам готовили хозяйки к столу пирожки с разнообразными начинками из овощей и круп. Пирожки пряженые пекли, а именно жарили в постном масле, подовые и запечённые.

Pirog yagodnyiy s finikami i inzhirom Пирог ягодный с финиками и инжиром

В дни поста без рыбы пирожки пекли с лисичками, с маковой начинкой, горошком, капустой, грибочками, лучком, кишмишем, вялеными фруктами, ягодками. Частенько к пирожкам в замес теста и начинку присыпали шафран, корицу, ароматные приправы.

Пирог ягодный с финиками и инжиром – очень сытный сладкий пирожок с ягодками и вялеными фруктами, основа нежная, тает во рту. Попробуем его испечь. Многие мамы работают, потому можете воспользоваться покупным дрожжевым тестом.

Читать далее

Капуста, заквашенная по-армянски с корнем сельдерея

Традиционными постными блюдами считаются те, в которых основным ингредиентом является капуста. Капусту квасят, отваривают, тушат, томят с овощами в печи, жарят, используют как начинку, маринуют, солят, в капустный лист заворачивают начинку и много еще чего придумали с этим чудодейственным овощем.

Kapusta zakvashennaya po armyanski s kornem seldereya Капуста, заквашенная по армянски с корнем сельдерея

В нашем доме, как и в обычной другой любой семье квасят капусту на всю зиму и весну. Рецептов знаем много, но самый любимый – Капуста, заквашенная по-армянски с корнем сельдерея. Сельдерей дает капусте изысканный пряный вкус, смягчает сладость, что дает свёкла. Мои дети от такой капусты без ума.

Читать далее

Борщ по-польски с сельдереем

На Руси в древности рецепты приготовления еды не писали в книги, не издавали поваренных энциклопедий, все традиционные рецепты передавали от мамы к дочерям, из хаты в хату, от одного поколения к другому поколению. Не вносили изменения в рецепты и технологий варки, жарки практически не существовало, и в недели поста 16 – 17 веков, а так же в конце 19 века готовили и кушали в основном такие же кушания, какие варили во времена Святого князя Владимира.

Borshh po polski s seldereem Борщ по польски с сельдереем

Вносили в рацион только овощи заграничные, новые: в конце семнадцатого века в России не пробовали многих овощных культур, только капуста, чесночок, лучок, огурцы, редьку, свёклу ели наши предки. Блюда были настолько не разнообразны и обыкновенны, а видов кушаний готовили очень много. Самыми распространенными стали капустные щи, ушица, разнообразные виды рассольников, вкуснейшие борщи. Вот один из распространенных кулинарных рецептов свекольного супа – Борщ по-польски с сельдереем.

Читать далее

Страница 1 из 3123

Архивы по месяцам

ИНТЕРЕСНОЕ

Группа В Контакте