Для приготовления блюда Ассорти на зиму из овощей необходимы следующие ингредиенты (из расчета на трехлитровую банку): 6-7 огурцов, 3-4 бурых помидора, 2-3 целых луковицы, 4-5 зубчиков чеснока, петрушка, корень петрушки, корень хрена (несколько кусочков небольших), укроп, 2-3 перца сладких болгарских, 2-3 куска крупных капусты.
Для заливки: 1,5 литра воды, четыре столовые ложки сахара, две столовые ложки соли, чайная ложка уксусной эссенции.
Для приготовления блюда Варенье из черной смородины необходимы следующие ингредиенты: один кг черной смородины, полтора кг сахара, 4 стакана воды.
Для приготовления блюда Джем из малины необходимы следующие ингредиенты: один кг малины, 3 стакана сахара, половина стакана сока из красной смородины или черной смородины.
Для приготовления блюда Конфитюр из клубники с соком красной смородины необходимы следующие ингредиенты: один кг клубники, 2/3 стакана сока свежевыжатого красной смородины, один кг сахара, 2 пакетика желатина.
Для приготовления блюда Конфитюр из клубники с ананасом и ликером необходимы следующие ингредиенты: один кг клубники, 600 гр мякоти ананаса, 2 лимона, 100 мл ликера, 700 гр сахара.