Пытаемся объять необъятное: кулинария, советы обо всем!
Щи рождественские особые
Для приготовления блюда Щи рождественские особые необходимы следующие ингредиенты: 0,5 кг капусты квашеной, литр рассола капустного, 100 гр грибов сушеных, 50 гр слив сушеных, 250 гр колбасы копченой, 200 гр сливок или молока сгущенного без сахара, 50 гр масла сливочного, 50 гр муки, луковица, пряности, соль на пробу.
Борщ Боярский из мясного ассорти
Для приготовления блюда Борщ Боярский из мясного ассорти необходимы следующие ингредиенты: 200 гр костей (свиных или говяжьих), 40 гр говядины, 40 гр курятины, 200 гр жирной свинины, 40 гр моркови, 100 гр свеклы, 20 гр лука, 10 гр жира для пассеровки, зубчик чеснока, 20 гр сала, лавровый лист, чайная ложка муки, столовая ложка томатной пасты, чайная ложка уксуса, соль на пробу.
Для гарнира: 50 гр гречки, 65 гр воды, 15 гр масла сливочного, соль на пробу.
Щи богатые с грибами и капустой
Для приготовления блюда Щи богатые с грибами и капустой необходимы следующие ингредиенты: 750 гр говядины, 750 гр капусты квашеной, 5 сухих белых грибов, половина стакана соленых грибов, морковь, картошка одна, одна репа, 2 луковица, сельдерей (корень и сама зелень), петрушка (корень и сама зелень), рубленный укроп, три лавровых листа, 5 зубчиков чеснока, столовая ложка масла топленного, столовая ложка сливок, 100 гр сметаны, 5 горошин черного перца, чайная ложка майорана, соль на пробу.
Борщ с кабачками летний
Для приготовления блюда Борщ с кабачками летний необходимы следующие ингредиенты: пучок молодой свеклы с ботвой вместе, 4 картошки, морковь, один стебель сельдерея, 3 кабачка, 2 помидора, 75 гр лука зеленого, гвоздика, лавровый лист.
Борщ холодный с яблоками
Борщ холодный с яблоками
Для приготовления блюда Борщ холодный с яблоками необходимы следующие ингредиенты: 10 стаканов воды, 500 гр свеклы, 2 яблока, 75 гр лука зеленого, 150 гр хлеба ржаного, 2 огурца, 1/5 пучка укропа, полторы чайной ложки соли, столовая ложка уксуса, столовая ложка сахара.
Copyright © 2011-2017. Все права защищены. При перепечатке активная ссылка обязательно.