Белые грибы с овощами на зиму

Для приготовления блюда Белые грибы с овощами на зиму необходимы следующие ингредиенты: 300 гр белых грибов, 200 гр помидоров, 2 моркови, корень петрушки, луковица, петрушка, сельдерей (зелень), лавровый лист, душистый и черный перец горошком.

Для заливки: половина чайной ложки кислоты лимонной, 20 гр соли, 20 гр сахара.

Способ приготовления блюда Белые грибы с овощами на зиму: грибы перебрать, вымыть и залить водой. Варить 30 минут. Отдельно отварить также морковки и корень петрушки. Грибы и овощи порезать тонкой соломкой, смешать. Помидоры порезать дольками и тоже добавить в грибы. Отвар грибной надо процедить, всыпать в него соль и сахар, добавить кислоту лимонную и довести до кипения, немного уварить.

В банку положить зелень петрушки и сельдерея, луковицу, перцы и лавровый лист. Затем выложить смесь грибов и овощей, залить отваром. Банку стерилизовать где-то 30 минут и закатать.

Скачать кулинарный рецепт Белые грибы с овощами на зиму

Подпишитесь на рассылку! Получите бесплатно ценный подарок! (Напишите после оформления через форму «Контакты») Более 10.000 рецептов! Книга о вкусной и здоровой пище.

Готовим дома. Кулинарные рецепты на каждый день
Подписаться письмом