Пытаемся объять необъятное: кулинария, советы обо всем!
Язык отварной говяжий, печенный с сыром
Для приготовления блюда Язык отварной говяжий, печенный с сыром, необходимы следующие ингредиенты: говяжий язык один, половина стакана мясного бульона, половина стакана сухого белого вина, морковка, корни петрушки и корень сельдерея, лист лавровый, восемь горошин перца, стакан тертого сыра, соль на пробу, для украшения блюда зелень.
Рубец, тушеный с травами и помидорами
Для приготовления блюда Рубец, тушеный с травами и помидорами, необходимы следующие ингредиенты: 500 гр рубца, 4 луковицы, 70 гр масла растительного, 700 гр помидоров, зубчик чеснока, чайная ложка кориандра, столовая ложка шафрана, чайная ложка чабра, соль и красный перец молотый на пробу.
Засахаренный сладкий картофель
Для приготовления блюда Засахаренный сладкий картофель необходимы следующие ингредиенты: 300 гр батата (сладкого картофеля), 4 столовые ложки сахара, масло растительное, 2 столовые ложки воды, столовую ложку сёи (соевый соус), столовая ложка темных зерен кунжутных.
Креветки с помидорками
Креветки с помидорками – на самом деле морепродукты, а именно креветки в конкретном случае, просто идеально сочетаются с помидорками. Получается удивительно вкусное, ароматное и красивое блюдо.
За счет добавления специй индийское чудо получается островатым. Для гарнира используйте отварной рис. Любителей рыбы и морепродуктов приведет в восторг современное кулинарное искусство Индии.
Вторые блюда из мяса и субпродуктов
Любое мясо подразделяется на несколько сортов. При этом кулинарное предназначение каждого сорта мяса, а также отдельных частей туши очень различается. Наиболее ценной частью мяса считается мышечная ткань, а самое нежное мясо в целиковой туши находится вдоль позвоночника, в поясничной, спинной и тазовой частях – корейка, филей, окорок.
Copyright © 2011-2017. Все права защищены. При перепечатке активная ссылка обязательно.