Соленая капуста со свеклой и чесноком

Для приготовления блюда Соленая капуста со свеклой и чесноком необходимы следующие ингредиенты: один кг капусты белокочанной, свекла среднего размера, 8 зубчиков чеснока.

Для рассола из расчета на литр воды: половина стакана уксуса, две столовые ложки сахара, 7 штук душистого перца, лавровый лист, две столовые ложки соли.

Способ приготовления блюда Соленая капуста со свеклой и чесноком: у капусты удалить верхние листья и порезать крупными кусками. Чеснок нарезать тонко пластинами, свеклу – кружками. Между листьями капусты уложить чеснок. Сложить капусту в тару, перекладывая свеклой. Подготовить рассол – воду вскипятить, туда надо положить соль, сахар, бросить перец и лавровый лист, влить уксус. Горячим рассолом залить капусту. Накрыть кругом, поставить гнет, держать пять дней в комнате (комнатная температура). Можно капусту кушать.

Скачать кулинарный рецепт Соленая капуста со свеклой и чесноком

Подпишитесь на рассылку! Получите бесплатно ценный подарок! (Напишите после оформления через форму «Контакты») Более 10.000 рецептов! Книга о вкусной и здоровой пище.

Готовим дома. Кулинарные рецепты на каждый день
Подписаться письмом