Сладкий перец в томате, фаршированный овощами

Для приготовления блюда Сладкий перец в томате, фаршированный овощами, необходимы следующие ингредиенты: 12 перцев сладких, 3 луковицы, 3 моркови больших, корень петрушки, корень сельдерея, 5 столовых ложек масла растительного, пучок зелени, приправы на пробу, соль на пробу.

Способ приготовления блюда Сладкий перец в томате, фаршированный овощами: коренья сельдерея и петрушки, морковку и лук вымыть, очистить, порезать соломкой и потушить немного. Затем посолить и добавить измельченную зелень, приправы (на Ваш вкус), перемешать и остудить. Перец вымыть, срезать верх крышечкой, удалить семена. Отварить его в соленной воде и остудить. Затем нафаршировать его овощами, сложить в высокую кастрюлю, добавить туда подготовленный томатный соус и тушить. Готовые перцы присыпать свежей рубленной зеленью.

Совет: можно, конечно, использовать и пасту томатную, но лучше приготовить соус из томатов в домашних условиях. Выберите один из вариантов – Соус томатный по-домашнему вкусно или Томатный соус с чесноком и базиликом.

Скачать кулинарный рецепт Сладкий перец в томате, фаршированный овощами

Подпишитесь на рассылку! Получите бесплатно ценный подарок! (Напишите после оформления через форму «Контакты») Более 10.000 рецептов! Книга о вкусной и здоровой пище.

Готовим дома. Кулинарные рецепты на каждый день
Подписаться письмом