Рыба под морковно-томатным соусом

Для приготовления блюда Рыба под морковно-томатным соусом необходимы следующие ингредиенты: 700 гр крупной речной рыбы, 50 гр муки пшеничной, 60 гр масла растительного, соль на пробу, луковица, петрушка.

Для соуса: две моркови, две луковицы, половина стакана масла растительного, 3/4 стакана острого томатного соуса, чайная ложка крахмала, соль на пробу.

Способ приготовления блюда Рыба под морковно-томатным соусом: рыбное филе порезать кусками, посолить, затем обвалять в муке и рыбу обжарить. Сложить в глубокое блюдо, залить горячим соусом и украсить колечками лука и зелень петрушки.

Как приготовить соус – морковь натереть, лук порезать. Лук и морковь обжарить, затем туда добавить томатный соус, соль и крахмал. Если соус получается немного густым, то можно добавить немного кипяченной воды и поварить 2 минуты эту смесь.

Совет: я использую для этого рецепта любое филе рыбное.

Скачать кулинарный рецепт Рыба под морковно-томатным соусом

Подпишитесь на рассылку! Получите бесплатно ценный подарок! (Напишите после оформления через форму «Контакты») Более 10.000 рецептов! Книга о вкусной и здоровой пище.

Готовим дома. Кулинарные рецепты на каждый день
Подписаться письмом