Рулет картофельный с грибами и луком

Для приготовления блюда Рулет картофельный с грибами и луком необходимы следующие ингредиенты: 10 картошек, столовая ложка жира, 2 чайных ложки муки, чайная ложка сухарей панировочных, яйцо, стакан соуса, укроп.

Для фарша: 200 гр грибов свежих, две луковицы, две столовые ложки жира, соль на пробу, перец на пробу молотый черный.

Способ приготовления блюда Рулет картофельный с грибами и луком: надо картофель вымыть и сварить в кожуре. Затем почистить и провернуть через блендер или мясорубку. Добавить в пюре муку, яйцо, соль. Все хорошенько перемешать. Грибы перебрать, вымыть, нарезать, обжарить (на жире). Лук почистить и пожарить (на жире). Соединить его с грибами, присолить и поперчить. На картофельную массу (2 см) выложить фарш из лука и грибов, завернуть рулетом, обсыпать сухарями. Противень промазать жиром и положить на него рулет.

Совет: к рулету подать сметану или соус и зелень укропа.

Скачать кулинарный рецепт Рулет картофельный с грибами и луком

Подпишитесь на рассылку! Получите бесплатно ценный подарок! (Напишите после оформления через форму «Контакты») Более 10.000 рецептов! Книга о вкусной и здоровой пище.

Готовим дома. Кулинарные рецепты на каждый день
Подписаться письмом