Маринованная рыба в уксусе

Для приготовления блюда Маринованная рыба в уксусе необходимы следующие ингредиенты: 3 кг любой рыбы, 2 луковицы.

Для маринада: один литр воды, 200 гр сахара,  два стакана уксуса, лавровый лист, укроп, перец душистый горошком, семена горчицы, 100 гр соли.

Способ приготовления блюда Маринованная рыба в уксусе: в кипящую воду надо добавить соль и сахар, специи и подготовить маринад. Охладить его, влить уксус. Должен получится литр маринада (если необходимо добавить холодной кипяченой воды). Рыбу вымыть и сложить в посуду, обложить кольцами лука и залить подготовленным маринадом. Настаивать в холодильнике на 3-5 суток. Затем рыбу вынуть из маринада, порезать кусками и сложить в банки. Закрыть банки крышками и хранить маринованную рыбу в холодильнике (максимальный срок по хранению 3-6 месяцев).

Скачать кулинарный рецепт Маринованная рыба в уксусе

Подпишитесь на рассылку! Получите бесплатно ценный подарок! (Напишите после оформления через форму «Контакты») Более 10.000 рецептов! Книга о вкусной и здоровой пище.

Готовим дома. Кулинарные рецепты на каждый день
Подписаться письмом