Пытаемся объять необъятное: кулинария, советы обо всем!
Осетр по-царски
Осётр сам по себе – рыба царская. Это ещё с тех пор известно, когда двухметровых осетров на Москва-реке зимой острогами били и в громадные кучи складывали. Историки утверждают, что на стол самодержцу эту рыбу подавали целиком, на длинном блюде, с многочисленными виньетками и украшательствами. Нам с историками спорить некогда и неохота, давайте лучше побалуем себя на праздник царь-рыбкой, да подадим её по всем правилам. Так, чтобы гости ахнули – Осетр по-царски.
Щука с овощами в духовом шкафу
Многие хозяйки избегают частенько готовить щуку по той простой причине, что у неё есть характерный запах (как запах ила) рыбы. Но ведь щука – это настоящий деликатес. С правильным рецептом – Щука с овощами в духовом шкафу – под рукой с такой великолепной рыбкой вы справитесь без проблем.
Для приготовления блюда Щука с овощами в духовом шкафу необходимы следующие ингредиенты: одна небольшая щука, лук, морковь, чеснок. Также понадобится немного муки, сметана, специи (перец, кориандр). Кроме этого понадобится лимон и пучок зелени в виде базилика и петрушки.
Окуневое филе с цукини
Рыба сочетается практически с каждым овощем, поэтому можно смело экспериментировать и ожидать только положительного результата. Окуневое филе с цукини – приготовление достаточно простое и не требует массу вашего времени.
Для приготовления блюда Окуневое филе с цукини необходимы следующие ингредиенты: небольшой кусочек филе морского окуня, один цукини. Также возьмите четверть ложки горчицы в зернах, ложку майонеза, четверть бальзамического уксуса. Кроме этого, необходимо оливковое масло, специи, зелень петрушки и руккола.
Пикантный карп по-австрийски
Для того, чтобы приготовить блюдо Пикантный карп по-австрийски, вполне достаточно воспользоваться нашим рецептом. Все продукты, указанные в рецепте, Вы с легкостью сможете приобрести в магазине. При этом не требуется никакого кулинарного мастерства.
Представленный вариант рецепта карпа сможет стать вашим коронным блюдом. Этот рецепт существует несколько десятилетий и уже был опробован в лучших ресторанах Австрии. Мы рекомендуем вам взять его себе на заметку.
Рулеты из сибаса с зеленой спаржей и белыми грибочками
Рулеты из сибаса с зеленой спаржей и белыми грибочками – блюдо, очень популярное в ресторанах самого высокого класса. А чем наш с вами праздничный стол хуже ресторанного? Правильно – ничем. Он даже круче! А «тюрбаны» мы приготовим самостоятельно, и получится изумительное горячее для праздника. Кстати: для начинки «тюрбанов» есть десятки, если не сотни различных вариантов. Мы предлагаем ознакомиться с одним из самых лучших. Гостям понравится, будьте уверены.
Для приготовления блюда Рулеты из сибаса с зеленой спаржей и белыми грибочками необходимы следующие ингредиенты: 12 стебельков зеленой свежей спаржи, 600 гр белых грибов, два зубчика чеснока, две столовые ложечки мало оливы, 12 листочков розмарина свежего, две столовые ложечки сливок 35%, 600 гр филе сибаса, масло растительное.
Copyright © 2011-2017. Все права защищены. При перепечатке активная ссылка обязательно.