Пытаемся объять необъятное: кулинария, советы обо всем!
Семга нежная в духовке с ореховой корочкой
Сёмгу, как и любую красную рыбу, очень легко пересушить во время готовки. Особенно часто этим грешат начинающие кулинары. Но если снабдить нежную рыбку панировкой из сухарей и орехов, она обязательно должна получиться вкусной, изысканной и сочной. Семга нежная в духовке с ореховой корочкой – такое блюдо можно приготовить для любого праздника.
Например: романтического Дня влюблённых, когда свидание назначено в расслабляющей домашней обстановке. Тем более сёмга – признанный афродизиак, и само осознание данного факта настраивает пару на приятное волнение определённого толка. И вот что немаловажно при нашем сумасшедшем ритме жизни: вам потребуется всего полчаса на весь процесс, а результат наверняка превзойдёт все ожидания.
Запеченный судак с гарниром из креветок и шампиньонов
Запеченный судак с гарниром из креветок и шампиньонов – следуя этому рецепту, вы получите вкусное и сочное филе рыбки с креветками и овощами. Приготовление займет чуть более часа – и полноценный обед из своеобразного гарнира и основного блюда готов!
Для приготовления блюда Запеченный судак с гарниром из креветок и шампиньонов необходимы следующие ингредиенты: судак (филе) четыре шт по двести гр; приправа для рыбы; ароматная соль; лимон; десяток средних шампиньонов; подсолнечное масло; лук; морковь; помидор одна шт; салатные креветки сорок шт; жирные сливки сто мл; базилик сушеный; тертый твердый сыр пятьдесят гр.
Форель, нафаршированная грушами и орехами
На первый взгляд такое сочетание: форель, орехи и груши может показаться диковатым. Однако ничего «эдакого» в нём нет. В кулинарии тоже вовсю применяется оригинальный стиль «фьюжн», то есть пробуют совмещать несочетаемые (якобы) продукты. Форель, нафаршированная грушами и орехами – получается удивительно вкусно. У речной форели особенный вкус – сладковатый, а потому в него можно добавить вкусовые нотки, присущие фруктам. Ну а орехи станут источником пикантности.
Для приготовления блюда Форель, нафаршированная грушами и орехами необходимы следующие ингредиенты: тушка форели на 600 гр, сок лимона, 25 гр сушеных грибов, по 25 гр орехов – грецких и фундука, одна груша сладкая, пучок петрушки, масло 67% сливочное, 5-6 ломтиков тоненьких бекона.
Рыба под аппетитным соусом с овощами
В морской любой рыбе содержится множество аминокислот, витаминов А, D, E, фосфора и йода. К тому же, в ней содержится очень мало холестерина, в отличие от мяса, благодаря чему люди, которые часто включают в свой рацион блюда из морской рыбы, в основном, не страдают заболеванием сердца или сосудов. Нельзя забывать и о том, что морская рыба – это богатый источник белка, усваивается организмом за небольшой промежуток времени.
Форелевые котлеты с соусом укропно-огуречным
Форелевые котлеты с соусом укропно-огуречным – блюдо невероятно нежное, при этом малокарийное и на вкус просто восхитительное. Ваши домочадцы будут в восторге от этих котлеток, поэтому не сочтите за труд их приготовить. Ничего необычного для данного блюда не потребуется.
Copyright © 2011-2017. Все права защищены. При перепечатке активная ссылка обязательно.