Пытаемся объять необъятное: кулинария, советы обо всем!
Матбуха – марокканский соус с томатами
Матбуха представляет собой перцово-томатный соус, напоминающий краснодарский соус и, одновременно, отличающийся от него в плане пряности и остроты.
Матбуха – марокканский соус с томатами - считается самым практичным соусом из всех универсальных соусов, а употреблять его можно даже с такими блюдами, как тушеная капуста, отварная картошка и яичница.Поэтому этот соус идеален для постного рациона.
Рецепты приготовления гуакамоле
Гуакамоле называется мексиканская густая паста-соус, главным компонентом которой является авокадо. Однако, этот плод должен быть настолько спелым, чтобы его можно было размять быстро в пюре при помощи вилки.
В национальной кухне мексиканцев гуакамоле используется в качестве гарнира к рыбным и мясным блюдам. Подается гуакамоле и в качестве самостоятельной закуски. Читать далее
Соус Чили (основной рецепт)
Для приготовления блюда Соус Чили (основной рецепт) необходимы следующие ингредиенты: 500 гр помидоров, 400 гр лука, 6 сладких перцев, 2 маленьких острых перца, кусочек имбиря, восемь горошин черного перца, две штуки гвоздики, половина стакана масла растительного, один стакан винного уксуса, половина стакана сахара, половина чайной ложки корицы, половина чайной ложки перца красного молотого, одна чайная ложка соли.
Соевый соус по-домашнему
Для приготовления блюда Соевый соус по-домашнему необходимы следующие ингредиенты: один крупный гриб Портабелло, столовая ложка соли морской, 2 стакана воды.
Соус Сальсе (основной рецепт)
Для приготовления блюда Соус Сальсе (основной рецепт) необходимы следующие ингредиенты: 4 помидора очень спелых, луковица, 5 перчиков Чили, 2 чайных ложки сока лимонного, 2 чайных ложки соли.
Copyright © 2011-2017. Все права защищены. При перепечатке активная ссылка обязательно.