Для приготовления блюда Суп-пюре с зеленым горошком необходимы следующие ингредиенты: 800 гр зеленого горошка в стручках, морковка, луковица, столовая ложка муки, 100 гр масла сливочного, стакан молока или сливок, 1,5 литра воды, соль на пробу.
Для приготовления блюда Окрошка скоромная необходимы следующие ингредиенты: 2 литра кваса, 400 гр готового мяса, 5 огурцов свежих, 5 яиц, 200 гр сметаны, столовая ложка горчицы, зелень, перец черный молотый на пробу, лук зеленый, эстрагон, сахар на пробу, соль на пробу.
Для приготовления блюда Суп огуречный необходимы следующие ингредиенты: 4 огурца свежих, 8 луковиц, литр куриного бульона, 4 пучка зелени, молотый перец черный на пробу, соль на пробу.
Для приготовления блюда Борщ холодный с яблоками необходимы следующие ингредиенты: 10 стаканов воды, 500 гр свеклы, 2 яблока, 75 гр лука зеленого, 150 гр хлеба ржаного, 2 огурца, 1/5 пучка укропа, полторы чайной ложки соли, столовая ложка уксуса, столовая ложка сахара.
Для приготовления блюда Суп из грибов и свеклы необходимы следующие ингредиенты: 8 грибов сушеных, 200 гр соленых огурцов, 3 свеклы, луковица, морковь, 3 столовые ложки масла растительного, 1,5 литра воды, соль на пробу, черный перец молотый на пробу.