7 июля 2012

Окрошка скоромная

Для приготовления блюда Окрошка скоромная необходимы следующие ингредиенты: 2 литра кваса, 400 гр готового мяса, 5 огурцов свежих, 5 яиц, 200 гр сметаны, столовая ложка горчицы, зелень, перец черный молотый на пробу, лук зеленый, эстрагон, сахар на пробу, соль на пробу.

Способ приготовления блюда Окрошка скоромная: мясо порезать кубиками, огурцы порезать или натереть. Белки сваренных в крутую яиц отделить от желтков и порезать. Желтки растереть с горчицей, постепенно добавляя туда сметану. Сложить все в супницу, всыпать сахар, присолить, поперчить, порезать мелко зелень и добавить туда же. Все тщательно перемешать, залить квасом холодным. Можно кушать.

Совет: можно использовать кислые щи вместе с квасом (один к трем).

Скачать кулинарный рецепт Окрошка скоромная

ПОДЕЛИТЕСЬ СО СВОИМИ ДРУЗЬЯМИ В СОЦИАЛЬНЫХ СЕТЯХ