Баклажаны квашенные с чесноком и зеленью

Для приготовления блюда Баклажаны квашенные с чесноком и зеленью необходимы следующие ингредиенты: пять кг баклажанов, 4 пучка зелени, 6 головок чеснока, соль на пробу.

Способ приготовления блюда Баклажаны квашенные с чесноком и зеленью: баклажаны помыть, сделать продольный разрез. Отварить баклажаны в подсоленной воде 7-8 минут. Затем положить под пресс на четыре часа. Затем в надрез положить порезанную зелень и зубчики чеснока. Уложить баклажаны в кастрюлю, пересыпать солью и снова положить под пресс. Через 2 недели можно кушать.

Скачать кулинарный рецепт Баклажаны квашенные с чесноком и зеленью

Подпишитесь на рассылку! Получите бесплатно ценный подарок! (Напишите после оформления через форму «Контакты») Более 10.000 рецептов! Книга о вкусной и здоровой пище.

Готовим дома. Кулинарные рецепты на каждый день
Подписаться письмом