21 марта 2012

Жареный лосось с цукини и помидорами

Для приготовления блюда Жареный лосось с цукини и помидорами необходимы следующие ингредиенты: 500 гр лосося, 2 цукини, 2 крупных помидора, помидоры черри для украшения, 100 гр сыра, петрушка, укроп, 100 мл красного вина, 100 мл масла растительного, перец молотый черный на пробу, соль на пробу.

Способ приготовления блюда Жареный лосось с цукини и помидорами: рыбу вымыть и нарезать кусками порционно, посолить, поперчить, полить красным вином. Дать настояться в холодильнике 20 минут и обжарить. Цукини, помидоры, зелень вымыть. Цукини нарезать тонкими кружками, посолить и обжарить с двух сторон. Помидоры нарезать также кружками, посолить, поперчить. Петрушку нарезать мелко. Сыр натереть. Куски лосося посыпать петрушкой и сыром, выложить на тарелки вместе с овощами, украсить помидорами черри и укропом.

Совет: это блюдо можно подать с острым сметанным соусом – добавив в рецепт соуса чеснока.

Кулинария. Рецепт блюда Жареный лосось с цукини и помидорами

ПОДЕЛИТЕСЬ СО СВОИМИ ДРУЗЬЯМИ В СОЦИАЛЬНЫХ СЕТЯХ