Баклажаны с помидорами и сыром

Для приготовления блюда Баклажаны с помидорами и сыром необходимы следующие ингредиенты: 4 баклажана, 2 помидора, 100 гр майонеза, 2 зубчика чеснока, 50 гр сыра, 50 мл масла растительного, петрушка, перец черный молотый на пробу, соль на пробу.

Способ приготовления блюда Баклажаны с помидорами и сыром: баклажаны, помидоры, чеснок и петрушку вымыть и почистить по необходимости (чеснок). Баклажаны разрезать вдоль и выложить срезами вверх на противень. Обжарить их слегка с двух сторон в масле растительном. Помидоры нарезать кружочками, чеснок измельчить, петрушку мелко нарезать, оставить несколько веточек для украшения. Майонез смешать с чесноком и петрушкой, добавить соль, перец. Этим соусом смазать остывшие половинки баклажанов, сверху положить помидоры, накрыть второй половиной баклажана. Выложить  на блюдо, посыпать тертым сыром, запечь в микроволновой печке 2 минуты на полной мощности. Украсить сверху петрушкой.

Совет: лучше использовать крупные ровные баклажаны.

Кулинария. Рецепт блюда Баклажаны с помидорами и сыром

Подпишитесь на рассылку! Получите бесплатно ценный подарок! (Напишите после оформления через форму «Контакты») Более 10.000 рецептов! Книга о вкусной и здоровой пище.

Готовим дома. Кулинарные рецепты на каждый день
Подписаться письмом