Закуска из шампиньонов во фритюре

Для приготовления блюда Закуска из шампиньонов во фритюре необходимы следующие ингредиенты: 500 гр шампиньонов, 50 гр масла сливочного, лимон, соль и уксус на пробу, жир.

Для теста: одно яйцо, половина стакана молока, столовая ложка масла оливкового, 3/4 стакана муки, соль на пробу.

Способ приготовления блюда Закуска из шампиньонов во фритюре: шампиньоны перебрать, вымыть и бросить в воду, которую надо присолить и влить туда уксус. Варить грибы пять минут на медленном огне. Яичный желток смешать с солью, добавить масло оливковое и молоко. Всыпать муку, хорошенько перемешать. Тесто надо настоять двадцать минут, потом уже добавить в него взбитый белок.

Готовые шампиньоны обсушить, сбрызнуть соком лимона и растопленным маслом сливочным, обвалять в тесте и обжарить на сковороде, смазанной жиром.

Скачать кулинарный рецепт Закуска из шампиньонов во фритюре

Подпишитесь на рассылку! Получите бесплатно ценный подарок! (Напишите после оформления через форму «Контакты») Более 10.000 рецептов! Книга о вкусной и здоровой пище.

Готовим дома. Кулинарные рецепты на каждый день
Подписаться письмом