5 марта 2012

Тушенные баклажаны в сметане

Для приготовления блюда Тушенные баклажаны в сметане необходимы следующие ингредиенты: 300 гр баклажанов (2 штуки среднего размера), 50 гр сметаны, столовая ложка масла сливочного, столовая ложка муки, петрушка, соль на пробу, перец молотый черный на пробу.

Способ приготовления блюда Тушенные баклажаны в сметане: баклажаны вымыть, порезать кружочками средней толщины, посолить, поперчить, обвалять в муке и пожарить на масле сливочном. Уложить обжаренные баклажаны в кастрюлю или сотейник. Сметану посолить, поперчить и залить баклажаны. Тушить 30 минут. Готовое блюдо посыпать рубленной петрушкой.

Совет: для любителей кинзы можно использовать ее.

ПОДЕЛИТЕСЬ СО СВОИМИ ДРУЗЬЯМИ В СОЦИАЛЬНЫХ СЕТЯХ